Thursday, June 23, 2011

garde manger class with mr.eddy......thanks sir


jom ke story village.................

bestnyer kelas tadi,garde manger class,we prepared 8 new recipes in 4 hours........i love all recipes that given by sir eddy.

                                                                          mini chicken kofte with garlic-yogurt sauce
                                                                  mushroom & cheese vol-au-vents

                                                                         asparagus & chicken slices with holandaise

                                                                       vietnamese veggie spring rolls

                                                                                         spanish tortillas

                                                                             devilled eggs with bacon bits

                                                                             smoked salmon & cream cheese barquettes

                                                                           cucumber cups with crab meat salad



next blog updating ,i will post tis ingrident and how to do it.....






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